Auxiliar os cozinheiros na produção de refeições, de acordo com as normas de higiene alimentar, os itens previamente especificados para as refeições dos pacientes e colaboradores, de acordo com o mapa de produção;
Preparar café para distribuição do desjejum e ceia de pacientes, garrafas de café para colaboradores;
Auxiliar no preparo de refeições, lavando, descascando, escolhendo, picando ou moendo ingredientes, elaborando sobremesas simples sob orientação, conforme a necessidade;
Controlar os utensílios que serão utilizados na distribuição das refeições do Refeitório;
Executar abastecimento do balcão de distribuição do refeitório;
Executar higiene de utensílios e equipamentos do setor, em pia ou máquina de lavar louças;
Realizar serviço de entrega de cafés e biscoitos para setores fechados , Diretoria, reuniões ...