Resumen del puesto

Ayudante de cocina en Central Park (Centro Sur) con horarios de 7 am–3 pm y 10 am–6 pm. Empleo presencial.

Responsabilidades

• Elaboración de platillos de mesa fría, smoothies, emplatado y presentación de platillos de plancha.
• Preparación de platillos en sartenes y elaboración de salsas y previas.
• Lavado y desinfección de verduras y frutas.
• Limpiar y desinfectar utensilios de cocina, equipos y áreas de trabajo.
• Apoyo en la preparación y cocción de alimentos, mezclado de ingredientes y preparación de guarniciones.
• Control de tiempos de cocción y evaluación de la calidad de insumos (olor, color, sabor).
• Control de inventario de alimentos e insumos en existencia.
• Mantener limpia y ordenada la zona de trabajo.
• Apoyo al cocinero y al equipo de cocina en la operación general.
• Descanso fijo de un día entre semana.

Requisito...