Newrest, multinacional líder en servicios de catering y alimentación con presencia en más de 50 países, se encuentra en búsqueda de Auxiliar de carnes/Porcionador con experiencia en servicios de alimentación industrial o del sector gastronómico, que deseen aportar su conocimiento técnico y pasión por la cocina en un entorno dinámico, eficiente y de altos estándares de calidad.

Funciones principales

• Porcionar proteínas como carne, pollo y pescado, asegurando la calidad y el gramaje exacto.
• Aplicar y mantener los estándares de Buenas Prácticas de Manufactura (BPM) en el proceso.
• Garantizar el cumplimiento de las normativas de higiene y seguridad alimentaria.

Requisitos

• Experiencia comprobada en el porcionado.
• Conocimientos sólidos en BPM (Buenas Prácticas de Manufactura).
• Habilidad para porcionar por gramaje con precisión.

Condiciones Laborales

Horario: Turnos rotativos de do...