In der Ausbildung lernen Sie die Zubereitung und Zusammenstellung von abwechslungsreichen Speisen für unsere Patienten und Mitarbeiter. Daneben werden Sie in den Bereichen Nahrungsmittelkunde, Lagerhaltung und Hygiene unterrichtet.

Ablauf

Beginn der Ausbildung:

Jährlich zum 01. August

Dauer der Ausbildung:

3 Jahre 

Voraussetzung:

Erster allgemeinbildender Schulabschluss

Berufsschule:

Wöchentlicher Berufsschulunterricht an der Gewerbeschule -Nahrung und Gastronomie in Lübeck

Ausbildungsinhalte