Prélever et contrôler les matières premières (MP), articles de conditionnement (AC) et produits finis (PF) selon le plan de contrôle. 

Contribuer à la mise à jour du plan de contrôle MP, AC, PF. 

Gérer l’échantillothèque (MP, AC, PF). 

Suivre et traiter les non‑conformités fournisseurs. 

Participer à la rédaction et à l’actualisation du système documentaire. 

Diffuser les consignes qualité & hygiène auprès des équipes. 

Vérifier la bonne utilisation des fiches d’auto‑contrôles. 

Réaliser les contrôles hygiène et surfaces. 

Veiller au respect des bonnes pratiques de fabrication et des exigences liées à la certification BIO et aux produits sans sucres. 

Apporter ponctuellement un soutien sur l...