1. URUS PELANGGAN

• Pastikan pelanggan dapat layanan yang baik dan memuaskan.
• Jawab pertanyaan serta selesaikan sebarang aduan pelanggan.
• Ambil tindakan berdasarkan maklum balas pelanggan.
• Pastikan suasana kafe sentiasa kemas dan profesional.

2. PANTAU JUALAN DAN KOS

• Pantau pencapaian jualan dan keuntungan.
• Kawal kos operasi dan perbelanjaan pekerja.
• Cari peluang untuk tingkatkan jualan dan keuntungan.
• Pastikan stok sentiasa berada pada tahap yang sesuai.

3. URUS STOK

• Pastikan bekalan stok sentiasa mencukupi.
• Jalankan kiraan stok apabila diperlukan.
• Pastikan penggunaan stok mengikut kaedah FIFO (barang lama digunakan dahulu).
• Jaga kebersihan dan susunan stor.

4. URUS STAF

• Membimbing dan memberi motivasi kepada staf.
• Mengagihkan...