En Meliá Hotels International se busca un/a Assistant F&B Manager apasionado/a por la excelencia en el servicio, la innovación gastronómica y la gestión de equipos.

Misión del puesto

Dar soporte al F&B Manager en la gestión integral de la operación de alimentos y bebidas de ambos hoteles, garantizando una experiencia excepcional para los huéspedes, el cumplimiento de estándares de calidad y la rentabilidad del departamento.

¿Qué harás?

• Supervisar la operación diaria de restaurantes, bares, buffet y eventos.
• Coordinar y motivar equipos multidisciplinares, fomentando un ambiente de colaboración y excelencia.
• Garantizar los estándares de calidad y servicio de la compañía.
• Controlar costes, productividad y cumplimiento de objetivos económicos.
• Colaborar en la planificación y ejecución de eventos y experiencias gastronómicas.
• Gestionar incidencias operativas y asegurar la satisfacción d...