Donde Walter con 20 años en el rubro de restaurantes, reconocido por su pollo a la leña, parrillas y chanchito a la caja china. Actualmente se encuentra en búsqueda del mejor talento para cubrir el puesto de ASISTENTE DE TIENDA .

Funciones Principales

• Supervisar las operaciones diarias de la tienda, asegurando el cumplimiento de procesos, normas y checklists.
• Controlar inventarios de insumos, suministros y activos.
• Manejar el sistema Inforest: autorizaciones, anulaciones, descuentos, cortesías y reportes.
• Garantizar la calidad de los platos antes de salida al cliente y gestionar observaciones.
• Monitorear el estado de los equipos de frío y reportar cualquier incidencia.
• Supervisar el uso adecuado del aceite, carbón y leña.
• Revisar fechas de vencimiento, realizar pruebas de producto y reportar bajas.
• Coordinar con los líderes de cada área para un turno eficiente.
• Fomentar un buen cli...