Coordina a nivel interno con: Floor Manager, Capitán de Servicio, garzones, Community Manager (para BB.DD)
Objetivo del cargo: Ser la primera y última impresión del restaurante, gestionando de manera productivo y cálida la recepción, las reservas y el flujo de clientes, para maximizar la ocupación, optimizar la experiencia inicial y contribuir a la construcción de una base de clientes fieles
Autonomía: Gestión de reservas
Decisiones: Sobre la asignación de reservas en mesa
Funciones del cargo
Recibir y despedir a cada cliente con una actitud cordial, profesional y hospitalaria, creando una impresión positiva y memorable desde el primer hasta el último momento.
Gestionar integralmente el sistema de reservas (platafor...