Receber e qualificar leads (solicitações de orçamento) para eventos, por telefone, e-mail ou presencialmente.
Elaborar propostas personalizadas (cardápio, layout, serviços inclusos) e negociar valores, visando o fechamento do contrato.
Realizar visitas guiadas ao espaço, do restaurante e casa de eventos, para clientes em potencial.
Gerenciar o cronograma de eventos e a agenda de reservas de espaços.
Desenvolver o briefing detalhado de cada evento, incluindo layouts, mise en place necessário, necessidades de A&V (Áudio e Vídeo) e requisitos específicos do cliente.
Coordenar a logística de fornecedores externos (decoração, música, equipamentos extras, etc.).
Supervisionar a montagem do espaço e a execução do serviço pela equipe operacional (garçons, cozinha, bar).
Realizar o follow-up com o cliente após o evento para feedback e fide...