Somos Machu Picchu Foods empresa líder en la fabricación de chocolates y derivados del cacao. Nos encontramos en la búsqueda del mejor talento para el puesto de Analista de Gestión de Calidad .

Requisitos

• Ingeniero en Industrias Alimentarias, química, biólogo, etc.
• Experiencia de 2 años en empresa de alimentos.
• Especialización en Normatividad, Sistemas Integrados de Gestión, Sistema de Inocuidad, Sistema HACCP.
• Estudio en sistemas de gestión de Seguridad alimentaria y calidad.
• Conocimiento en normativas regulatorias, codex, FDA.

Funciones

• Realizar el seguimiento al plan de verificación de lo establecido en los planes HACCP.
• Proponer medidas de control cuando se presentan riesgo, desviaciones o no conformidades que puedan afectar la inocuidad del producto, las cuales deben ser aprobadas por el líder del Equipo de Inocuidad.
• Actualizar planes, iniciar estudios o ver temas q...