O Ajudante de Cozinha Hospitalar é responsável por auxiliar no preparo e distribuição de refeições, seguindo rigorosamente as normas de higiene, segurança alimentar e dietas específicas dos pacientes, colaboradores e acompanhantes.
Principais atividades:
Auxiliar no preparo de alimentos conforme orientação da equipe de nutrição;
Realizar higienização e corte de alimentos (legumes, frutas, carnes, etc.);
Auxiliar na montagem e distribuição das refeições;
Lavar utensílios, equipamentos e manter a cozinha limpa e organizada;
Seguir as normas da vigilância sanitária e boas práticas de manipulação de alimentos;
Apoiar no controle de estoque e armazenamento correto dos alimentos;
Cumprir as orientações da nutricionista responsável, respeitando dietas hospitalares.
Requisitos:
Ensino fundamental completo;
Experiência anterior como ajudante de cozinha (preferencialmente em hospital, clínica ou cozinha industrial);
Conhecimento básico em higiene e...