L'aide cuisinier est un employé dont la fonction est d'assister le chef ou le cuisinier chargé de préparer les repas en exécutant des tâches simples en vue d'accélérer la préparation des mets. La personne s'occupe également de participer à l'entretien de la cuisine en collaboration avec l'équipe.

Responsabilités:

Appliquer les règles d'hygiène et de salubrité alimentaire

Respecter les bonnes pratiques en matière de CNESST, hygiène et conservation

Entretenir son poste de travail, les outils et les équipements

Participer à la préparation de certains mets

Laver, éplucher, trancher et préparer les denrées alimentaires

ETc

Formations

DES ou expérience d'au moins 6 mois dans un poste similaire

MAPAQ manipulateur obligatoire

Hygiène des mains / La maltraitance

• Français parlé et écrit - Faible

• Diplôme d’études secondaires (DES)