Somos Grupo Gastronomico, dedicado a brindar experiencias culinarias de primer nivel. Nos especializamos en fusionar las raíces culturales italianas, francesas, peruanas y japonesas fomentando la modernidad e innovación gastronómica.

Nos encontramos en la búsqueda de un/a Administrador/a, quien tendrá la posibilidad de formar parte de una de las áreas más valiosas y estratégicas de la empresa.

Principales tareas

• Supervisar y garantizar un excelente servicio al cliente, esto implica recibir, asignar y tomar reservas, controlando el tiempo de atención asegurando que todos los clientes reciban una experiencia gastronómica adecuada durante su visita al restaurante.
• Controlar los gastos generales del restaurante, realizando seguimiento y ajustes según sea necesario para mantener la rentabilidad del negocio.
• Generar reportes de indicadores clave de rendimiento (KPIs) del local, como ventas, costos, nómina, gastos y satisfacción del cliente,...