Importante cadena de restaurantes en Barranquilla requiere un Administrador de operación de restaurante eficiente, con capacidad de liderazgo, asegurando una excelente experiencia para el cliente y el cumplimiento de los objetivos de ventas, calidad y rentabilidad.

Funciones principales

• Liderar, motivar y supervisar al equipo operativo.
• Ser responsable de la caja.
• Realizar seguimiento a ventas, costos e indicadores operativos.
• Asegurar el correcto manejo de inventarios y recursos.
• Velar por el cumplimiento de procesos, normas y procedimientos internos.
• Gestionar horarios, novedades y desempeño del personal.
• Implementar estrategias para el cumplimiento de metas comerciales.
• Experiencia en manejo de software ERP.

Perfil que buscamos

• Profesional o tecnólogo en Administración, Hotelería y Turismo, Gastronomía o carreras afines.
• Experiencia mínima de 4 años administ...