Únete a nuestro equipo.

¿Qué harás?

• Serás responsable de la gestión integral del local, asegurando su óptimo funcionamiento.
• Coordinarás las diferentes áreas y supervisarás los equipos para garantizar un servicio de excelencia que fidelice a nuestros clientes.
• Realizarás auditorías, análisis de ventas y optimización de recursos.

Requisitos indispensables

• Formación: Técnico o Universitario en Administración de Empresas Gastronómicas o Administración Hoera.
• Experiencia mínima: 3 años en administración gastronómica.
• Manejo avanzado de Office.
• Gestión de sistemas de caja, inventarios y control de mermas.
• Dominio de sistemas FIFO, BPM, HACCP y Reglamento Sanitario de Alimentos (RSA).
• Experiencia en gestión de personal y operaciones de hall, barra y cocina.

Horario: Disponibilidad para trabajar en turnos 5x2 rotativos, de lunes a domingo.

¿Qué buscamos? ...